いつもの食卓

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手作り伊達巻きです〜
以外と簡単に作れちゃいます？
  

久しぶりの更新になってしまいましたよね…
大晦日の夜、おせち料理作りに頑張っています？
豚の角煮を作りました。
厚手の鍋でコトコト煮込んで柔らかく仕上げました。
  

久しぶりになってしましました！
鶏のから揚げを揚げました…
最近では、家庭用コンロでも温度調節ができる機能が付いているのでジューシーな出来立て熱々のから揚げがお手軽に出来ます。

材料:鶏もも一枚
醤油100CC
お酒50CC
片栗粉適宜(鶏肉がからまる位の量)
揚げ油
作り方:①鶏を食べやすい大きさに切る。
切った鶏肉を醤油とお酒に漬け込んでなじませる。
②①を漬け込んだ液から取り出して、片栗粉をからませて200℃の揚げ油で揚げます。
夏の暑い日、ビールのお供に最高ですよ〜